Exklusive Kochgeräte von vip-cooking.eu
iLVE  SHOP                                                                                                       Wir führen iLVE seit 10 Jahren.                                                                                        Für andere Marken, Restart, Lacanche, Barazza, Steel Ascot, Fulgor usw.               Standherde Gasherde Induktionsherde Elektroherde Landhaus-Herde Backöfen Kochfelder Dunstabzugshauben Spülen Armaturen                                                                                                                                                             Besuchen Sie unsere Homepage  www.vip-cooking-style.com                      Telefon Deutschland  0049 (0) 35877 88285     Italien  0039 0464 462 925     Email: info@vip-cooking.eu     I speak English - Ich spreche  Deutsch - Je parle Français - Parlo Italiano
 
 

■  Bei uns erhalten Sie: ■ 1A Preise  Top Beratung  ■  und einen guten Service                    Bei uns finden Sie: iLVE, Standherd, Herde, Landhausherd, Induktionsherd, Elektroherd, Gasherd, Backofen, Kochfelder, Gaskochfelder, GLaskeramik, Dunstabzugshauben, Kühlschränke, Rundspülen.


iLVE Standherd Professional Nostalgie und Hi-Tech
in 60cm, 76cm, 80cm, 90cm, 100cm

iLVE bietet eine große Palette von Standherden, Gasherden und      Elektroherden.
Je nach Breite sind in der Serie Professional bis zu 3 Kochfeldvarianten möglich.
Die gußeisernen Topfträger erlauben das leichte Verschieben der Töpfe.
Die Herde können mit folgenden Zusatzoptionen ausgestattet werden:

 

Teleskopauszüge
Katalyse
Pizzastein
Grillplatten
Wärmeverteiler
Wokhalter
Erhöhte Füße (16-23 cm)

 

Es gibt 4 Farben und Sie finden auch die passenden farbigen Dunstabzugshauben dazu.

 

Die Schalter erhalten Sie wahlweise nach Modell in Chrom und Messing
Nostalgie

 

Hi-Tech

 

Die Teleskopauszüge haben 3 Ebenen.
Die 90cm Backöfen haben einen Drehspieß.
Breitraumbackofen Nostalgie

 

Breitraumbackofen Hi-Tech

 

Doppelbackofen Nostalgie
Der 90cm Herd mit Doppelbackofen hat rechts einen statischen Backofen mit Drehspieß

 

Doppelbackofen Hi-Tech

 

Je nach Modell gibt es den Hauptbackofen auch als Gasbackofen.
Einige Ilve Backöfen haben eine elektronische Temperaturkontrolle und gehen bis zu 300°C.
Zur Zeit ist nur Modell Majestic mit der elektronischenTemperaturkontrolle ausgestattet.
Es wird bei Ilve daran gearbeitet, daß bald alle Modellreihen damit ausgestattet werden.
Standard maximale Temperatur bei Backöfen: 250°C

 

Unter den Backöfen ist ein Aufbewahrungsfach für Backbleche und Zubehör

 

Was ist Katalyse?

Katalyse
Beim katalytischen Reinigungsverfahren sind die Innenwände der Backöfen mit einer speziellen Beschichtung ausgestattet. Sie bewirken bei Temperaturen zwischen 150°C und 300°C sowie in Verbindung mit Sauerstoff eine Umwandlung von Fettverschmutzungen. Die behandelten Oberflächen sind sehr empfindlich und dürfen nicht mit Bürsten oder Reinigungsmitteln behandelt werden. Da eine Abnutzung auf Dauer (5 bis 7 Jahre) nicht zu vermeiden ist, bieten die meisten Hersteller zu einem geringen Preis auswechselbare Innenwände an.

 

 


Funktionen:
Multifunktionsbackofen

■ Pizzabacken
Diese Einstellung ist besonders für das Backen von Pizza, Brot und andere Gebäcksorten geeignet. Die wichtigste Beheizungsquelle ist die untere Heizspirale, die zusammen mit allen anderen Heizwiderständen des Ofens arbeitet.
■ Auftauen
Ermöglicht ein behutsames Auftauen von Tiefkühllebensmittel; diese werden in kurzer Zeit auf Gebrauchstemperatur gebracht. Das Auftauen ohne zusätzliche Wärmezuführung hat den Vorteil, den Geschmack und das Aussehen der Lebensmittel nicht zu beeinflussen.
■ Heißluftgaren
Bei dieser Einstellung ist das gleichzeitige Backen oder Garen von verschiedenen Speisen ohne Geschmacksübertragung möglich; Es können z. B. gleichzeitig Fleischgerichte und Kuchen gebacken werden.
■ Umluftgaren
Bei dieser Einstellung von ventilierter Ober- und Unterhitze ist ein schnelles und intensives Braten von unterschiedlichen Gerichten möglich; empfehlenswert für Fleisch- und Fischgerichte in Alufolie sowie Gemüse, Geflügel oder Braten.
■ Grillen mit Ventilator
Schnelles und intensives Grillen mit Energieersparnis; diese Funktion eignet sich besonders für Grillspezialitäten wie Rippchen, Gratinieren von Gemüse, Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten.
■ Grillen
Diese Funktion eignet sich besonders für Gratinieren von Gemüse wie Auberginen, Zucchini, Paprika oder auch für Obst, Fleisch- und Fischgerichte wie z. B. Sardinen.
■ Garen mit Oberhitze
Empfehlenswert zum Anbraten und am Ende eines Garvorgangs, wenn das Bratgut noch gebräunt werden soll. Diese Funktion ist eher für Steaks oder Frikadellen gedacht.
■ Garen mit Unterhitze
Gut am Ende von Backvorgängen, hauptsächlich für Pizza, Tortenböden, Zwiebelkuchen und Quiche Lorraine.
■ Garen mit Ober- und Unterhitze
Diese Funktion, die wir von unseren Großmüttern bereits kennen ist immer noch altbewehrt und eignet sich für fast alle Speisen.

 

Gasbackofen

■ Grillen
Diese Einstellung eignet sich besonders zum Gratinieren und Grillen von Fleisch und Fisch; man kann Filets, Steaks, Fisch und sogar auch Gemüse grillen.
■ Garen mit Oberhitze
Empfehlenswert zum Anbraten und am Ende des Garvorgangs, wenn das Bratgut noch ein bißchen Farbe braucht. Diese Einstellung eignet sich für Hamburger, Schweinesteaks, Kalbsschnitzel, Seezunge, Tintenfisch etc.
■ Garen mit Unterhitze
Empfehlenswert zum Beenden von Backvorgängen, besonders für Gebäck (Biskuit, Baiser, Hefeteig, Kuchenboden) und noch vieles mehr.
■ Normales Garen (Ober- und Unterhitze)
Diese Einstellung ist die herkömmliche Backofenfunktion, eignet sich für folgende Speisen:
Schweinerippen, Wurst, Langzeitbraten, Wild, Kalbsbraten, Baiser, Biskuit, Obst etc.

 

■ Statischer Backofen:

■ Grillen (auch mit Drehspieß)
Diese Einstellung eignet sich besonders zum Gratinieren und Grillen von Fleisch und Fisch; man kann Filet, Steaks, Fisch und sogar auch Gemüse grillen.
■ Garen mit Oberhitze
Empfehlenswert zum Anbraten und am Ende des Garvorgangs wenn das Bratgut noch ein bißchen Farbe braucht. Diese Einstellung eignet sich für Hamburger, Schweinesteaks, Kalbsschnitzel, Seezunge, Tintenfisch etc.
■ Garen mit Unterhitze
Empfehlenswert zum Beenden von Backvorgängen, besonders für Patisserie (Kleingebäck, Baiser, Hefeteig, Kuchenboden) und noch vieles mehr
■ Normales Garen (Ober-+Unterhitze)
Diese Einstellung ist die herkömmliche Backofenfunktion, eignet sich für folgende Speisen: Schweinerippen, Wurst, Langzeitbraten, Wild, Kalbsbraten, Baiser, Kleingebäck, Obst etc.

 


 

Ihr vip-cooking Team für kompetente Beratung

Telefon: +49 (0)35877-88285

Email: info@vip-cooking.eu
Internet: www.vip-cooking.eu